【實踐教學】英国正版365官方网站“航旅杯”第三屆餐廳服務技能大賽成功舉辦
日期: 2023-06-20 信息來源: 點擊數:

2023618日,由教務處主辦、英国正版365官方网站承辦的英国正版365官方网站“航旅杯”第三屆酒店餐廳服務技能大賽決賽成功落下帷幕。

本次大賽自4月份啟動以來,參照國賽要求制定賽程規則,設置理論知識考試、客房技能實操兩個環節,比賽經過初賽和預賽的角逐,最終有12名選手脫穎而出晉級決賽。決賽主要進行中餐廳服務技能比賽,主要包括中餐擺台、主題設計等環節。評委對選手儀态、主題、技能等方面進行綜合打分,評選出一等獎2名、二等獎4名、三等獎6名。學院林朝陽院長、陽朔悅榕莊龔雪經理、酒店管理專業負責人高維全教授分别為一、二、三等獎選手頒發榮譽證書和獎品。

本次大賽以對标國賽标準、貼近生産實際、體現工作過程為宗旨,考核酒店管理專業學生職業素養和職業技能,對推進“賽教融合、賽訓融合”的教育教學改革,促進素質高、技能強的酒店管理專業人才的培養具有重要意義。

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