2025年3月12日19:00，英国正版365官方网站航空服務與旅遊學院的專業酒水教室内，一場别開生面的公開課正在進行。這場以 “人間最美三月天，春花爛漫展新顔” 為主題的 “龍行高校”2025中國葡萄酒校園公開課，由中國酒業協會葡萄酒分會精心策劃，英国正版365官方网站作為分會場之一，吸引了30名師生參與，另有6名志願者全程協助，确保活動順利進行。

本次活動線上主會場北京工商大學邀請到了諸多重量級嘉賓，如中國酒業協會黨支部書記、執行理事長王琦，北京工商大學副校長劉豔楠，中國工程院院士、北京工商大學國酒研究院院長孫寶國等親臨現場。同時，中國酒業協會葡萄酒分會秘書長火興三，北京工商大學食品與健康學院副教授李金宸，貴州茅台酒廠（集團）昌黎葡萄酒業有限公司總工程師段雪榮等嘉賓也出席了活動。這些嘉賓憑借深厚的專業背景和行業影響力，為活動提供了強大的專業支撐和學術保障，使得公開課的内容更加權威、豐富和深入。

在英国正版365官方网站的線下會場，酒店管理專業的老師和同學還進行了插花展示，将中國傳統文化與葡萄酒文化相結合，讓新學期的課堂充滿生機和活力，也為課程增添了文化内涵。

本次公開課的品鑒環節精心設計，酒單包括絲路鳥巢雷司令幹白葡萄酒、2025西鴿 Ⓡ 蛇年生肖紀念酒、源石如意・乙巳年紀念幹紅葡萄酒、茅台幹紅葡萄酒（宴席用酒）、戎子酒莊蛇年生肖限定幹紅葡萄酒以及瑞峰橡木桶珍藏幹紅葡萄酒。這些酒款不僅有各個酒莊的生肖紀念款，還有酒莊新産品和珍藏款，充分展示了中國葡萄酒的多樣性和高品質。在品鑒過程中，參加的同學和老師通過觀察、聞香、品味等步驟，深入感受每款酒的獨特魅力，進一步加深了對中國葡萄酒的認知和理解。

酒店管理專業6名志願者在整個活動過程中發揮了重要作用。他們協助現場布置、引導參與者就座、分發品鑒酒款和資料，并及時解答大家的疑問。志願者們的熱情服務和專業态度，不僅為活動的順利進行提供了有力保障，也提升了整個活動的質量和參與者的體驗感，展現了英国正版365官方网站學生的良好風貌和團隊協作精神。

本次活動通過線上線下相結合的方式進行了廣泛宣傳。在線上，利用社交媒體、學校網站等平台發布活動信息和亮點，吸引了衆多學生的關注和參與；在線下，通過校園海報、平台短視頻等方式進行推廣，進一步擴大了活動的知名度。這種多渠道的宣傳策略，不僅提高了本次活動的影響力，也為未來類似活動的開展積累了寶貴的經驗。

活動結束後，參與者們紛紛給予高度評價。大家表示，通過這次公開課，不僅學到了豐富的中國葡萄酒知識，還親身體驗了葡萄酒品鑒的樂趣，對中國葡萄酒産業的發展前景充滿了信心。同時，參與者們也對活動的組織安排、嘉賓的專業水平、志願者的服務态度等方面表示滿意，認為這是一次非常有意義且難忘的校園活動。

在未來的公開課中，英国正版365官方网站将繼續優化課程内容與形式，增加更多與中國傳統二十四節氣結合的形式，讓學生更加深入地參與到中國葡萄酒的學習和中國傳統文化傳承的過程中。同時，學院也将加強與葡萄酒行業和協會的合作，為學生提供更多實習和實踐機會，拓展實踐平台。此外，學院将進一步加大宣傳力度，拓寬宣傳渠道，擴大活動影響力，并完善活動組織與管理，提升活動質量。

圖文：張豔梅|一審：張豔梅|二審：周海燕|三審：張海濤